| 1 |
2024 |
PENGARUH PROGRAM MAGANG DI INDUSTRI KULINER TERHADAP PENINGKATAN KETERAMPILAN KREATIF MAHASISWA PERGURUAN TINGGI |
|
| 2 |
2024 |
PENGEMBANGAN E-BOOK PENGELOLAAN LAB BIDANG STUDI PADA MAHASISWA TATA BOGA UNESA |
|
| 3 |
2025 |
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PROBLEM SOLVING SKILL MAHASISWA PADA PEMBELAJARAN TEKNOLOGI PANGAN |
|
| 4 |
2026 |
Pengembangan Model Pembelajaran Seni Kuliner Berbasis Sustainable Gastronomy untuk Meningkatkan Green Skills dan Kesadaran Zero Food Waste Mahasiswa Pendidikan Tata Boga |
|
| 5 |
2025 |
PENGETAHUAN, SIKAP DAN MINAT BERPERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT MAHASISWA TATA BOGA UNESA |
|
| 6 |
2025 |
PENGEMBANGAN BUKU AJAR HALAL FOOD UNTUK MENDUKUNG PENCAPAIAN SDGs DI PROGRAM STUDI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA, FT UNESA |
|
| 7 |
2026 |
Pengembangan Model Pembelajaran Case Study Berbasis Deep Learning untuk Mewujudkan Pembelajaran Bermakna pada Mata Kuliah Teori Belajar |
|
| 8 |
2025 |
Optimalisasi Media Augmented Reality dalam Seni Kuliner: Mendukung Program Asta Cita untuk Pengembangan Emosi dan Kreativitas Anak Usia Dini |
|
| 9 |
2026 |
Model Akselerasi Kolaborasi Riset Internasional Berbasis Glocal untuk Mendukung SDGs pada Dosen Muda Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya (UNESA) |
|
| 10 |
2026 |
FAKTOR PENENTU PERILAKU MAHASISWA DALAM MENGKONSUMSI MAKANAN JAJANAN HIGIENIS: PENDEKATAN TEORI PERILAKU TERENCANA DI INDONESIA, MALAYSIA, DAN THAILAND |
|
| 11 |
2025 |
Pengembangan Framework Green Curriculum dalam Pendidikan Tinggi: Studi Kasus pada Pembelajaran Bidang Kuliner di Unesa dan UPSI Malaysia |
|
| 12 |
2025 |
Eksplorasi Dinamika Kolaboratif Antara Foundation, Sekolah Menengah Kejuruan, dan Pemerintah Dalam Mendukung Program Asta Cita |
|
| 13 |
2025 |
Pengembangan Kombucha Berbasis Teh Hitam, Teh Hijau, Daun Sirih, Daun Sirsak, dan Daun Kopi dengan Penambahan Psyllium Husk sebagai Minuman Fungsional Anti-Obesitas: Pendekatan In Vitro, In Vivo, dan Stabilitas Produk Serbuk Hasil Freeze Drying |
|
