| 1 |
2026 |
Pengembangan Nutrition Cube Padat Gizi Berbasis Pangan Lokal Sumatera sebagai Pangan Darurat Modular bagi Korban Bencana |
|
| 2 |
2026 |
Formulasi Jamu Modern Fortifikasi Tepung Ikan Lele (Clarias sp.) sebagai Minuman Recovery Fungsional Tinggi Protein dan Kolagen dengan Potensi Relaksasi Olahragawan |
|
| 3 |
2025 |
Pengembangan Kombucha Berbasis Teh Hitam, Teh Hijau, Daun Sirih, Daun Sirsak, dan Daun Kopi dengan Penambahan Psyllium Husk sebagai Minuman Fungsional Anti-Obesitas: Pendekatan In Vitro, In Vivo, dan Stabilitas Produk Serbuk Hasil Freeze Drying |
|
| 4 |
2026 |
Karakteristik Mutu dan Ketahanan Simpan Produk Pangan Siap Santap Berbasis Nasi Instan dan Ayam Bumbu Kecap untuk Aplikasi Pangan Darurat |
|
| 5 |
2025 |
Pengembangan Buku Ajar Tata Hidang di Program Studi S1 Pendidikan Tata Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya |
|
| 6 |
2026 |
Utilisasi Alat Sterilisasi Portable pada Limbah Organik Sayur dan Buah sebagai Bahan Baku Kombucha Fungsional Sumber Antioksidan dan Senyawa Fenolik Berpotensi Antistres |
|
| 7 |
2024 |
SAJIAN HIDANGAN GASTRONOMI UPACARA ADAT DALAM SIKLUS KEHIDUPAN MANUSIA JAWA TIMUR |
|
| 8 |
2026 |
Optimalisasi Produksi dan Kandungan Protein Rumput Gajah Merah melalui Sistem Intercropping dengan Leguminosa |
|
